汪曾祺小说《茶干》阅读答案(2)

1.下面对这篇小说思想内容与艺术特色的分析和鉴赏，最恰当的两项是（5分）
A.连万顺就是连老大，是一个普通正派的生意人，但他也是不普通的一个人，他的能力就是他的儿子也学不了。
B. 连老大没有曲折动听的生活经历，但是他的诚实守信、为人和气给人们树立了一个好的榜样，给人留下深刻印象。
C. 小说中“预备锣鼓，点走马灯，给孩子们换蜡烛”这些事，主要还是招揽顾客，让大家都来光顾。
D. “这样的人是很难写成小说的”，作者为什么还要写他？作者主要还是写出来颂扬他的那些可贵品质。
E. 作者文笔细腻，如“家伙很齐全，大锣、小锣、鼓、水镲、碰钟，一样不缺”，是要表现作者的见多识广。
（2）文章的题目是“茶干”，可为什么花那么多的篇幅介绍“连老大的生意经”？（6分）
（3）简要概述连万顺茶干的特点。（6分）
(4) 结合全文探究一下最后一段中划线句子的深层意蕴。（8分）

参考答案
（1）BD  (A.文中没有说连万顺就是连老大。连万顺是店名。C.主要是对孩子和气。E.不仅是表现作者见多识广，更重要的是表现连老大想得很全面，作者观察很细微。)
（2）作者介绍连老大的生意经是为了表现连老大的诚信、善良和勤劳，（3分）为介绍他的优质茶干做充分铺垫。（3分）。
（3）一是要工序考究（或复杂或不马虎）；二是使用药料多；三是成品精致好看（或外皮呈深紫黑色里面是浅褐色）；四是有结实有咬劲，越嚼越香，是佐茶的妙品。（答对1条得2分，答对2条得4分，答对3条得6分）
（4）这句话包含了丰富的意蕴的，探究一下，主要有以下几点：一是对像茶干这样传统东西失传的惋惜之情（或无奈）；二是随着时间的推移，某些事物消失，是不可避免的；三是对有些传统中的好的事物，我们应该有责任抢救保护。（答对两条得3分，全答对得满分。意思对即可）

二
1．文中说“这样的人是很难写成小说的”，作者为什么还要写连老大?(4分)
参考答案：
1．虽然连老大只是—个普通正派的生意人，没有曲折动听的生活经历。但是他的诚实守信、为人和气给人们树立了—个好的榜样，给人留下深刻印象，（2分）所以作者还是写出来颂扬他的这些可贵品质。(2分)

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