《匠心独运秦玉峰》阅读答案
时间:2017-08-24
匠心独运秦玉峰
秦玉峰是阿胶的忠实服用者，也是阿胶的制作者。
秦玉峰已经58岁，自从16岁进入东阿阿胶厂，有幸品尝阿胶，秦玉峰从此便爱上这种滋补品。日子久了，像其他人抽烟一样，“有瘾”。他笑言：“我是吃阿胶长大的，吃了42年啊。”
秦玉峰出生于山东农村。1974年10月，他被招入东阿阿胶厂工作。秦玉峰最初只是一名临时工，什么活儿都干。
刚进厂时，他对阿胶没有概念，只觉得“好吃、特香”。然而，在工厂日子久了，他开始觉得阿胶“神奇”，并被它所吸引。若干年之后，他发现自己的命运已经与阿胶绑在一起，成为东阿阿胶制作技艺的传承者。
秦玉峰在进厂第二年成为学徒工。他的师父是一位叫刘绪香的老药师，刘药师是同兴堂阿胶炼制工艺的第七代传人。崛起于清代嘉庆年间的东阿同兴堂胶庄，因卓越的炼胶技术闻名于京城，其产品成为贡胶。建国后，其传承者进入国营东阿阿胶厂。
东阿阿胶一直保持着制胶业“师徒相继，口传身授”的传统。秦玉峰跟随师父学习传统阿胶炼制技艺，从泡皮、切皮、化皮，到熬汁、浓缩、凝胶、切胶、晾胶、擦胶等，全套制胶技法逐一研习。他那时候从最基础的挑水、泡皮做起，学着师父把刚收购的驴皮浸泡到泡皮池里，直到驴皮泡软，再一一洗干净，然后刮剃驴毛，晾晒。驴皮晒干之后，他再跟着师父把驴皮切成小块储存。到了冬天，才开始上锅学习炼胶。
只有经师父考核合格之后，学徒们才能学习下一道工序。对大多数学徒来说，他们只有机会学习几道工序，师父并不会传授全套炼胶技法，他们在未来的职业生涯中也只是精通一道或数道工序。只有少数优秀学徒才可能学完全部技法，通常要学习三到五年。
少年时的秦玉峰因为感到找工作不容易，“干什么都很珍惜”。他勤奋、好学，冬天里在大铁锅前近乎玩命地干活。“阿胶这一块，我全做过，从皮的处理、炮制到熬胶。”他说，自己没有真正意义上的星期天，走路、坐着、吃饭都在想着阿胶。
这样的艰苦学习持续了多年，他成为习得全套制胶技艺的少数者，也逐渐成长为阿胶制作这项国宝级技艺的第八代传人。他不再是个临时角色，一年年过去，他从学徒工成长为企业的执掌者。
2006年，在进入工厂的32年之后，他成为东阿阿胶股份公司总经理。两年之后，东阿阿胶制作技艺被列入国家非物质文化遗产项目，秦玉峰成为国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺的代表性传承人。他不再只是企业的管理者，也是国家文化的传承者。
作为阿胶的传承者，秦玉峰的责任不仅是传承这项技艺、产业，还要把阿胶文化流传下去。在某种程度上，他不仅是阿胶技艺的传承者，也是中国中医药文化的传承者。他认为，只有把阿胶文化做成一种有传承的文化，企业才能长久。
他在东阿阿胶成立专门机构，研究阿胶文化，搜集整理阿胶古验方3200余个、膏方200多首、医案1750余个、“治未病”的膳食养生方近百个，对历代本草学著作、中医名家论述进行研究，挖掘阿胶更多的药用价值。他把这个项目称为“阿胶价值回归工程”。他还组织修缮中国阿胶博物馆，建立东阿阿胶城，以巡展、推介会的方式向国内外传播阿胶文化。
“对文化梳理、挖掘，开发一系列的文化产品，收集了三千多个方子，恢复古方生产线，这是文化推广，也是文化营销。同时，我们用现代循证学的方法研究这些古方子，做剂型创新，以让消费者服用更方便。”秦玉峰认为，中医药文化经过3000年的积累，博大精深，如果只是借助数秒的广告，人们很难读透，只有通过文化加体验，才能向世人展示中医药的美丽。此前，他与国家中药局、国家旅游总局签订战略合作协议，打造国家“健康旅游”，通过旅游体验，寓教于乐，让阿胶文化走向世界。
（选自黄剑《名人传记财富人物》）
7. 下列理解和分析，不符合原文意思的一项是
A. 58岁的秦玉峰现任职于东阿阿胶股份公司，他不仅是阿胶的忠实服用者，也是阿胶制作技艺的第八代传人。
B. 秦玉峰刚进厂时，就被阿胶的“神奇”所吸引，若干年之后，他发现自己的命运已经与阿胶密不可分。
C. 秦玉峰跟随师父从最基础的挑水、泡皮做起，学习传统阿胶炼制技艺，对制胶技法逐一研习，最终习得全套制胶技艺。
D. 秦玉峰在东阿阿胶制作技艺被列入国家非物质文化遗产项目后，成为国家级非物质文化遗产传承人。
8. 下列对秦玉峰相关事例的分析和概括，正确的两项是
A. 秦玉峰出生于山东农村，他被招入东阿阿胶厂工作时，只是一名名不见经传的临时工，所以他什么活儿都干。
B. 秦玉峰的炼胶技艺高超，这既离不开老药师刘绪香的卓越的炼胶技术与传授指导，也与他不断创新的精神分不开。
C. 秦玉峰少年时勤奋好学，近乎玩命地干活，以至于没有真正意义上的星期天，走路、坐着、吃饭都在想着阿胶。
D. 东阿阿胶一直保持着制胶业“师徒相继，口传身授”的传统，秦玉峰深知这点，他积极表现，希望得到师父的关注。
E. 阿胶行业大名鼎鼎的秦玉峰，以积极的工作热情，通过文化加体验的方式，正在将阿胶文化展示给全世界的人们。
9. 秦玉峰认为，只有把阿胶文化做成一种有传承的文化，企业才能长久，他是如何做到的？请结合文本回答。
参考答案
7、B （刚进厂时，就被阿胶的“神奇”所吸引 与原文不符，刚来时对阿胶没啥概念）
8、C （A强加因果 B无中生有 D“他积极表现，希望得到师父的关注”错）
9、秦玉峰在东阿阿胶成立专门机构研究阿胶文化，并把这个项目称为“阿胶价值回归工程”；组织修缮中国阿胶博物馆，建立东阿阿胶城；通过旅游体验，寓教于乐，让阿胶文化走向世界。
秦玉峰是阿胶的忠实服用者，也是阿胶的制作者。
秦玉峰已经58岁，自从16岁进入东阿阿胶厂，有幸品尝阿胶，秦玉峰从此便爱上这种滋补品。日子久了，像其他人抽烟一样，“有瘾”。他笑言：“我是吃阿胶长大的，吃了42年啊。”
秦玉峰出生于山东农村。1974年10月，他被招入东阿阿胶厂工作。秦玉峰最初只是一名临时工，什么活儿都干。
刚进厂时，他对阿胶没有概念，只觉得“好吃、特香”。然而，在工厂日子久了，他开始觉得阿胶“神奇”，并被它所吸引。若干年之后，他发现自己的命运已经与阿胶绑在一起，成为东阿阿胶制作技艺的传承者。
秦玉峰在进厂第二年成为学徒工。他的师父是一位叫刘绪香的老药师，刘药师是同兴堂阿胶炼制工艺的第七代传人。崛起于清代嘉庆年间的东阿同兴堂胶庄，因卓越的炼胶技术闻名于京城，其产品成为贡胶。建国后，其传承者进入国营东阿阿胶厂。
东阿阿胶一直保持着制胶业“师徒相继，口传身授”的传统。秦玉峰跟随师父学习传统阿胶炼制技艺，从泡皮、切皮、化皮，到熬汁、浓缩、凝胶、切胶、晾胶、擦胶等，全套制胶技法逐一研习。他那时候从最基础的挑水、泡皮做起，学着师父把刚收购的驴皮浸泡到泡皮池里，直到驴皮泡软，再一一洗干净，然后刮剃驴毛，晾晒。驴皮晒干之后，他再跟着师父把驴皮切成小块储存。到了冬天，才开始上锅学习炼胶。
只有经师父考核合格之后，学徒们才能学习下一道工序。对大多数学徒来说，他们只有机会学习几道工序，师父并不会传授全套炼胶技法，他们在未来的职业生涯中也只是精通一道或数道工序。只有少数优秀学徒才可能学完全部技法，通常要学习三到五年。
少年时的秦玉峰因为感到找工作不容易，“干什么都很珍惜”。他勤奋、好学，冬天里在大铁锅前近乎玩命地干活。“阿胶这一块，我全做过，从皮的处理、炮制到熬胶。”他说，自己没有真正意义上的星期天，走路、坐着、吃饭都在想着阿胶。
这样的艰苦学习持续了多年，他成为习得全套制胶技艺的少数者，也逐渐成长为阿胶制作这项国宝级技艺的第八代传人。他不再是个临时角色，一年年过去，他从学徒工成长为企业的执掌者。
2006年，在进入工厂的32年之后，他成为东阿阿胶股份公司总经理。两年之后，东阿阿胶制作技艺被列入国家非物质文化遗产项目，秦玉峰成为国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺的代表性传承人。他不再只是企业的管理者，也是国家文化的传承者。
作为阿胶的传承者，秦玉峰的责任不仅是传承这项技艺、产业，还要把阿胶文化流传下去。在某种程度上，他不仅是阿胶技艺的传承者，也是中国中医药文化的传承者。他认为，只有把阿胶文化做成一种有传承的文化，企业才能长久。
他在东阿阿胶成立专门机构，研究阿胶文化，搜集整理阿胶古验方3200余个、膏方200多首、医案1750余个、“治未病”的膳食养生方近百个，对历代本草学著作、中医名家论述进行研究，挖掘阿胶更多的药用价值。他把这个项目称为“阿胶价值回归工程”。他还组织修缮中国阿胶博物馆，建立东阿阿胶城，以巡展、推介会的方式向国内外传播阿胶文化。
“对文化梳理、挖掘，开发一系列的文化产品，收集了三千多个方子，恢复古方生产线，这是文化推广，也是文化营销。同时，我们用现代循证学的方法研究这些古方子，做剂型创新，以让消费者服用更方便。”秦玉峰认为，中医药文化经过3000年的积累，博大精深，如果只是借助数秒的广告，人们很难读透，只有通过文化加体验，才能向世人展示中医药的美丽。此前，他与国家中药局、国家旅游总局签订战略合作协议，打造国家“健康旅游”，通过旅游体验，寓教于乐，让阿胶文化走向世界。
（选自黄剑《名人传记财富人物》）
7. 下列理解和分析，不符合原文意思的一项是
A. 58岁的秦玉峰现任职于东阿阿胶股份公司，他不仅是阿胶的忠实服用者，也是阿胶制作技艺的第八代传人。
B. 秦玉峰刚进厂时，就被阿胶的“神奇”所吸引，若干年之后，他发现自己的命运已经与阿胶密不可分。
C. 秦玉峰跟随师父从最基础的挑水、泡皮做起，学习传统阿胶炼制技艺，对制胶技法逐一研习，最终习得全套制胶技艺。
D. 秦玉峰在东阿阿胶制作技艺被列入国家非物质文化遗产项目后，成为国家级非物质文化遗产传承人。
8. 下列对秦玉峰相关事例的分析和概括，正确的两项是
A. 秦玉峰出生于山东农村，他被招入东阿阿胶厂工作时，只是一名名不见经传的临时工，所以他什么活儿都干。
B. 秦玉峰的炼胶技艺高超，这既离不开老药师刘绪香的卓越的炼胶技术与传授指导，也与他不断创新的精神分不开。
C. 秦玉峰少年时勤奋好学，近乎玩命地干活，以至于没有真正意义上的星期天，走路、坐着、吃饭都在想着阿胶。
D. 东阿阿胶一直保持着制胶业“师徒相继，口传身授”的传统，秦玉峰深知这点，他积极表现，希望得到师父的关注。
E. 阿胶行业大名鼎鼎的秦玉峰，以积极的工作热情，通过文化加体验的方式，正在将阿胶文化展示给全世界的人们。
9. 秦玉峰认为，只有把阿胶文化做成一种有传承的文化，企业才能长久，他是如何做到的？请结合文本回答。
参考答案
7、B （刚进厂时，就被阿胶的“神奇”所吸引 与原文不符，刚来时对阿胶没啥概念）
8、C （A强加因果 B无中生有 D“他积极表现，希望得到师父的关注”错）
9、秦玉峰在东阿阿胶成立专门机构研究阿胶文化，并把这个项目称为“阿胶价值回归工程”；组织修缮中国阿胶博物馆，建立东阿阿胶城；通过旅游体验，寓教于乐，让阿胶文化走向世界。
